100 ans : ça se fête!
Depuis 1925, l’Association canadienne de la distribution de fruits et légumes (ACDFL) stimule le progrès et la croissance en perpétuant un esprit de communauté grâce à la participation active de ses membres. Alors que l’ACDFL souligne son centenaire en 2025, nous visons à poursuivre nos efforts vers un succès durable, maintenant et pour l’avenir, en offrant la meilleure source de solutions pour le secteur des fruits et légumes. Célébrez avec nous cette occasion marquante au Canada et partout dans le monde.
LIGNE dE TEMPS
Innovation
Technologie de réfrigération
L’adoption généralisée de la réfrigération permet le stockage et le transport de produits périssables sur de longues distances.
ACDFL
Fondation de l’Eastern Canada Fruit and Vegetable Jobbers
Le 19 mai 1925, un groupe de grossistes en fruits et légumes se réunit au Montreal Fruit Auction (l’Encan des fruits de Montréal) pour discuter de l’organisation de leur secteur. Cette réunion aboutit à la création de l’Eastern Canadian Fruit and Vegetable Jobbers Association, qui est à l’origine de l’actuelle ACDFL.
ACDFL
Leslie Franklin Burrows
Leslie Franklin Burrows, l’un des membres fondateurs de l’ECFVJA, devient le premier secrétaire-trésorier et occupe cette fonction jusqu’en 1968.
ACDFL
La Western Canada Fruit Jobbers Association et les grossistes de Terre-Neuve s’associent
Trois grossistes de Terre-Neuve et la Western Canadian Fruit Jobbers Association se joignent à l’ECFVJA.
Innovation
Pesticides synthétiques
La mise au point de pesticides synthétiques révolutionne la protection des cultures, réduisant les pertes dues aux ravageurs et aux maladies.
ACDFL
L’introduction des bureaux de trafic
L’Association ouvre des bureaux de trafic à Toronto et à Montréal pour aider à traiter les demandes d’indemnisation, à retrouver les wagons et à résoudre d’autres problèmes de transport.
ACDFL
Nouveau nom : la Canadian Fruit and Vegetable Jobbers Association
Innovation
Semences hybrides
L’introduction de semences hybrides permet d’augmenter considérablement le rendement des cultures et d’améliorer la résistance aux maladies.
Innovation
Services de contrôle d’atmosphère
Cette technologie assure un contrôle précis de la température, de l’humidité et de la composition des gaz dans les installations de stockage, ce qui prolonge la durée de conservation des produits.
ACDFL
Changement de nom pour l’Association canadienne des grossistes en fruits et en légumes
TCette année-là, l’association change à nouveau de nom pour devenir la Canadian Fruit Wholesaler’s Association (Association canadienne des grossistes en fruits et légumes), afin de refléter plus fidèlement la composition de ses membres et de ses comités.
ACDFL
Création de la Fondation fraîcheur
Création de la fondation Fraîcheur, qui promeut des initiatives telles que des prélèvements de 5 $ sur chaque chargement de camion ou de wagon de fruits et légumes frais, afin de financer des programmes nationaux.
ACDFL
Intégration du nouveau logo des grossistes en fruits et en légumes du Canada
L’Association a publié un nouveau logo, qui est utilisé sur de nombreux annuaires de membres au cours des années qui ont suivi.
ACDFL
Changement de nom pour l’Association canadienne de la distribution de fruits et légumes
L’Association canadienne des grossistes est rebaptisée Association canadienne de la distribution de fruits et légumes (ACDFL). Le sigle ACDFL est toujours utilisé
ACDFL
Lancement de la campagne Reach For It! Programme
Cette année voit la fusion de la Fondation fraîcheur avec l’ACDFL. Le programme promotionnel « Reach For It! », l’une des principales campagnes de l’association au cours de cette décennie, est également lancé.
ACDFL
Partenariat canadien pour la salubrité des aliments
L’ACDFL est l’un des partenaires fondateurs du Partenariat canadien pour la salubrité des aliments.
ACDFL
Lancement de la campagne « 5 à 10 par jour! »
Le programme « 5 à 10 par jour » est lancé et devient la base des programmes Mélangez-les! et Visez la moitié.
ACDFL
Coalition canadienne de la filière alimentaire pour la salubrité des aliments et Corporation de règlement des différends dans les fruits et légumes
L’ACDFL est un membre fondateur de la Coalition canadienne de la filière alimentaire pour la salubrité des aliments et collabore avec le CCH pour lancer la Corporation de règlement des différends dans les fruits et légumes.
ACDFL
Le nouveau logo de l’ACDFL est dévoilé lors de la convention de Toronto
Pour marquer ce changement excitant dans le calendrier et le contenu de la convention à l’époque, l’ACDFL dévoile un nouveau logo. Ce logo dynamique et raffiné associe les images d’un globe terrestre et de fruits et légumes pour refléter la nature internationale de l’événement tout en honorant le secteur des fruits et légumes qu’il représente.
ACDFL
Codes PLU canadiens coordonnés à l’échelle nationale à l’usage des détaillants
L’ACDFL annonce la publication de ces PLU.
ACDFL
Programme Vendredis de FreggieMC
L’ACDFL lance son programme éducatif Vendredis de FreggieMC. FreggieMC est utilisé à ce jour pour aider à enseigner aux enfants l’importance de manger des fruits et des légumes.
ACDFL
Programme Passion des fruits et légumes
L’ACDFL crée le programme Passion des fruits et légumes pour offrir des possibilités de mentorat aux étoiles montantes du secteur.
ACDFL
Événement de la moisson d’automne
Le premier événement annuel Moisson d’automne a eu lieu. Cette année, Ron Lemaire devient président de l’ACDFL.
ACDFL
Nouvelle image de l’ACDFL
L’ACDFL réussit à se doter d’une nouvelle image de marque.
ACDFL
Lancement de la campagne « Visez la moitié pour votre santé! »
La campagne Visez la moitié est lancée par l’ACDFL pour montrer aux Canadiens à quel point il est facile d’obtenir sa ration quotidienne de fruits et de légumes de manière simple et rentable.
ACDFL
La COVID-19 et le secteur des fruits et légumes
Dans le contexte difficile de la pandémie, l’ACDFL a pu aider ses membres en renforçant les relations gouvernementales. Ces efforts ont permis de maintenir les frontières ouvertes aux importations et aux exportations de fruits et légumes, de permettre aux travailleurs étrangers temporaires d’entrer dans le pays et aux entreprises de toute la chaîne d’approvisionnement de recevoir un soutien financier pour mener leurs activités en toute sécurité.
ACDFL
100e anniversaire
L’Association canadienne de la distribution de fruits et légumes célèbre son centenaire, en réfléchissant au chemin parcouru et en envisageant un succès durable aujourd’hui et demain.
Articles
Soupe aux poireaux et aux pommes de terre
ACDFL
Au début du XXe siècle, de nombreuses familles canadiennes comptaient sur des repas simples et copieux. Les pommes de terre étaient un aliment de base essentiel en raison de leur prix abordable et de leur polyvalence, en particulier dans les milieux ruraux. Cette soupe aux pommes de terre et aux poireaux est le reflet des plats modestes et chaleureux qui ont aidé les familles à traverser la Grande Dépression.
Salade de carottes et de betteraves
Recettes
Pendant la Seconde Guerre mondiale, les foyers canadiens ont adopté les jardins de la victoire pour compléter leurs rations alimentaires. Les légumes racines comme les carottes et les betteraves étaient faciles à cultiver et à conserver. Cette salade simple et colorée aurait été une célébration des légumes cultivés à la maison pendant la guerre.
Pouding au maïs classique
Recettes
Le maïs, une culture agricole importante en Ontario, était utilisé largement utilisé dans les plats d’après-guerre en raison de sa disponibilité. Le pouding au maïs, un plat d’accompagnement réconfortant, a gagné en popularité dans les années 1950, alors que les familles adoptaient des traditions plus formelles en matière de repas et consommaient plus de produits de la ferme à la table.
Quiche aux asperges et aux champignons
Recettes
Le maïs, une culture agricole importante en Ontario, était utilisé largement utilisé dans les plats d’après-guerre en raison de sa disponibilité. Le pouding au maïs, un plat d’accompagnement réconfortant, a gagné en popularité dans les années 1950, alors que les familles adoptaient des traditions plus formelles en matière de repas et consommaient plus de produits de la ferme à la table.
Côtelettes de porc à la pomme et à l’érable
Recettes
Dans les années 1970, la cuisine canadienne a commencé à utiliser avec fierté ses ingrédients locaux. Ce plat, qui associe les pommes au sirop d’érable, représente une combinaison classique de deux des produits alimentaires les plus emblématiques du Canada. Il témoigne d’un retour aux ingrédients naturels et de saison.